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Food Named after People

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  • Humboldt pudding
  • Reinette Simirenko
  • Schillerlocken
  • Sole Dugléré
  • Beef tenderloin minions à la Meyerbeer
  • Apricots with rice à la Jefferson
  • Poached eggs à la Kapisztrán
  • Chiboust cream
  • Battenberg cake
  • Princess cake
  • Victoria Sponge
  • Lady Kennys, also Ledikenis
  • Queen of Sheba cake
  • Sukjunamul
  • Galliano (liqueur)
  • Takuan
  • Fettuccine Alfredo
  • Sole Marguery
  • Frangelico
  • Fettuccine Alfredo with chicken (left)
  • General Leclerc pear
  • Christian IX cheese
  • Baby Ruth candy bar
  • Consommé Marie Stuart
  • Tournedos Rossini
  • Shrimp DeJonghe
  • Estomacs de dinde à la Gustave Doré
  • Lamb chops Victor Hugo
  • Hillel Sandwich
  • Queen Mother's Cake
  • Chicken filets Sadi Carnot
  • Crab Louis
  • Burbank plum
  • Sole Marco Polo
  • Talleyrand
  • Veal Prince Orloff
  • Salade Olivier
  • Graham crackers, Graham flour
  • Toronchino Procope
  • Kossuth Cakes
  • Heath bar
  • Beyti kebab
  • Flounder Jules Janin
  • Bachwürfel
  • Bauru
  • Salisbury steak
  • John Dory
  • Lobster Duke Alexis
  • Beef hash Sam Ward
  • Eggs in a Mold Bizet
  • McIntosh apple
  • Beef Wellington
  • Flan Sagan
  • Angelina Burdett plum
  • Bismarck herring
  • Frangipane
  • Lussekatter, St. Lucia buns
  • Peach pudding à la Cleveland
  • Crawfish Lafayette en Crêpe
  • Pizza Di Rosso
  • Soufflé Rothschild
  • Chicken sauté George Sand
  • Arnold Palmer
  • Lobster Paul Bert
  • Marechal Foch
  • Du Barry Cream Soup
  • Ham mousseline à la Belmont
  • Doboschtorte or Dobostorta
  • Chicken à la King
  • Trout, Joan of Arc
  • Alice B. Toklas' hashish fudge
  • Bananas Foster
  • Lamingtons
  • Pedro Ximenez
  • Potage à la Xavier
  • Potage anglais de poisson à Lady Morgan
  • Wild Duckling à la Walter Scott
  • Hamantash
  • Alexandertorte
  • Lobster cutlets à la Shelley
  • Tootsie Rolls
  • Chicken Picasso
  • Prince William Cider Apple
  • Mornay sauce
  • Baron de bœuf à la St. George
  • Eve's Pudding
  • Omelette St. Hubert
  • Biff à la Lindström
  • Wallenberg Steak
  • Reggie Bar
  • Lord Lambourne
  • Veal Oscar
  • Cases of squabs Umberto
  • Charlotte Corday
  • Bonaparte's Ribs
  • Jansson's Temptation
  • Iskender kebap
  • Lady Grey Tea
  • Osmania Biscuit
  • Bloody Mary
  • Chicken Raphael Weill
  • Soupe aux truffes noires VGE 
  • Green Gage plum or Greengage
  • Dartois
  • Shirley Temple
  • Charlotte Russe
  • Lane cake
  • Selle d'agneau à la Paganini
  • Sachertorte
  • Kaiserschmarrn
  • Reuben sandwich
  • Dartois Laguipière
  • Sole Dubois
  • Pizza Margherita
  • Boysenberry
  • Ramos Gin Fizz
  • Pommes Anna
  • A Cobb salad
  • Mamie Eisenhower fudge
  • Salad Réjane
  • Earl Grey tea
  • Cumberland sauce atop duck confit crepes
  • Melba toast
  • Washington Pie
  • Chicken Tetrazzini
  • Chicken Maria Theresia
  • Schnitzel à la Holstein
  • Amundsen's Dessert
  • Nesselrode Pudding
  • Woodcock salmis Agnès Sorel
  • Big Hearted Al candy bar
  • Pâté chaud ris de veau à la McAllister
  • Celery Victor
  • Jefferson Davis Pie
  • Œufs sur le plat Omer Pasha
  • Cox's Orange Pippin
  • Elliott Blueberry
  • Jenny Lind melon
  • Napoleon
  • Chaudfroid of chicken Clara Morris
  • Hubbard squash
  • Ross Sauce
  • Bing cherry
  • Granny Smith
  • Sole Picasso
  • James Grieve apple
  • Gustavus Adolphus pastry
  • Brillat-Savarin cheese
  • Baldwin apple
  • Poularde Albufera, Albufera Sauce
  • Macaroni Lucullus
  • Beef Tegetthoff
  • Oysters Rockefeller
  • Esterhazy torte
  • Fillets à la Peg Woffington
  • Vidal blanc
  • Rissoles Pompadour
  • Caesar salad
  • Mapo tofu
  • Bigarreau Napoleon cherry
  • Marshal Ney
  • Chicken Demidov
  • Barros Luco
  • Sandwich
  • Eggs Sardou
  • Cream of cardoon soup à la Livingston
  • Crepes Suzette
  • Cleopatra Mandarin
  • Eggs Benedict
  • Bath Oliver biscuits
  • Soup Fontanges
  • Caruso sauce
  • Sirloin of beef à la de Lesseps
  • Pavlova
  • Gundel palacsinta
  • Mozartkugel
  • Caesar's mushroom
  • Eggs Stanley
  • Bisque of shrimps à la Melville
  • Strawberries Romanoff
  • Endicott Pear
  • Dr Pepper
  • Eggs Picabia
  • Carpaccio
  • Baco noir
  • Purée of wild ducks van Buren
  • Mary Jane
  • Kaiser rolls
  • Dom Pérignon (wine)
  • Bramley apple
  • Coquilles St. Jacques
  • Luther Burger
  • Oh Henry!
  • Lady Curzon Soup
  • Poulet sauté Montesquieu
  • Sole Jules Verne
  • Beef Stroganoff
  • Soubise sauce
  • Béarnaise sauce
  • McJordan sandwich
  • Chicken Cardinal la Balue
  • Mirepoix
  • Beef Stroganoff served atop pasta
  • Lamprey à la Rabelais
  • Omelette Arnold Bennett
  • Praline
  • Bombe Grimaldi
  • Rumford's Soup
  • Napoleon Brandy
  • Lindy candy bar
  • Potatoes O'Brien
  • Prinzregententorte
  • Fillet of Beef Prince Albert
  • Chateaubriand
  • Lobster Newberg
  • Caesar cocktail
  • Hot Brown
  • Dean Lyder
  • Hass avocado
  • Runeberg torte
  • Salad à la Dumas
  • Massillon
  • Docteur Jules Guyot pear
  • Poularde Edouard VII
  • Gâteau Saint-Honoré
  • Fillets of Brill Véron
  • Lord Nelson apple
  • Hitlerszalonna
  • Pio Quinto
  • Kung Pao chicken
  • Oreiller de la Belle Aurore
  • Parsnips Molly Parkin
  • Consommé Princess Alice
  • Veal Sinatra
  • Oysters Bienville
  • Li Hongzhang hotchpotch
  • Leibniz-Keks
  • Bartlett pear
  • Shrimp Lamaze
  • Eggs Benedict XVI
  • Fraises Wilhelmine
  • Pastilles
  • Chicken Soup Ujházi
  • Château Ausone red Bordeaux wine
  • Lamb cutlets Murillo
  • Poires Mary Garden
  • Kneipp bread
  • Potatoes Parmentier
  • Cobb salad
  • Sweetbreads à l'Eugénie
  • Bibb lettuce
  • Veuve Clicquot
  • Chaliapin steak
  • Pozharsky cutlet (or Pojarski)
  • Rigó Jancsi
  • Poularde Adelina Patti
  • Mary Thomas
  • Cherry Garcia ice cream
  • Sarah Bernhardt Cakes
  • Eggs Berlioz
  • Seckel pear
  • Biscuit Tortoni
  • Peach Melba
  • Woolton pie
  • Clementines
  • Lobster Wenberg
  • Galantine of pheasants Casimir-Perier
  • Veal pie à la Dickens
  • Ronald Reagan's Hamburger Soup
  • Margarita
  • Scrambled eggs à la Columbus
  • Sole Bolivar
  • General Tso's chicken
  • Delmonico steak
  • Garibaldi biscuits
  • Tournedos Rachel
  • Martha Washington's Cake
  • Jesse Fish orange
  • Jésus sausage
  • Parson Brown orange
  • Robert E. Lee Cake
  • Sydney Smith's salad dressing
  • À la Maréchale
  • Choron sauce
  • Bellini (cocktail)
  • Dongpo pork
  • Loganberry
  • Duxelles
  • Tarte Tatin
  • Béchamel sauce
  • Pears Wanamaker
  • Waldorf salad
  • German chocolate cake
  • Ellen Svinhufvud cake
  • Gâteau Alexandra
  • Van Gogh potato
  • Omelette André Theuriet
  • Yemas de Santa Theresa de Ávila
  • Timbales à la Irving
  • Bing cherries
  • Steak Esterházy

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